家常做法是：1.先切点肥肉，爆锅然后把鱼片口鱼放入锅里煎一下，别等炖的时候肉破碎了。2.放上调料，有葱姜蒜，干辣椒，料酒，花椒，喷点醋，最后添加热水炖，水要盖住鱼。3.加水后填上一点酱油，开锅尝尝咸不咸，根据口味加盐。4.一般开锅慢火炖十五分钟左右就好了，再撒上韭菜或者香菜就可以出锅了。

你是否曾经在厨房里感到困惑，不知道如何做出美味的椒盐虾？别担心，这篇文章将向你展示如何制作这道美味的家常菜，让你成为家庭厨神。椒盐虾是一道以鲜虾为主料，搭配椒盐、葱姜蒜等调料烹制的美味佳肴。这道菜口感鲜美，外酥里嫩，是一道深受大家喜爱的家常菜。下面就让我们一起来学习制作椒盐虾的技巧吧。首先，我们需要

牛羊肉，可能平日里吃得更多的是牛肉。毕竟吃羊的机会不多，在长沙，稍微常见点的是黑山羊，美味，但比较习惯加当归、胡萝卜炖着吃。正如炒牛肉一样，经常会有人说，咦，为什么炒出来那么老。是啊，为什么呢？腌制好了，又是迅速的翻炒出锅。在炒了几十斤牛肉后，我看到牛里脊，才想明白这个问题。食材已经决定了一切，牛肉

阅读导语：随着外出打工的游子陆续回到家乡，各种年货也是也是陆续购买，那么鸡鸭鱼肉等都是不可缺少的，今天就给大家分享一下在家炸面条鱼时，如何才能吃在嘴里“嘎嘣脆”，教你一招，不用和面糊和淀粉，金黄酥脆，保持半个月都不回弹。现在都已经开始过年倒计时了已经，年味也是越来越浓，无论是在家乡的乡村里，或者是在

粤式甜品--双皮奶我不知道大家对双皮奶有着怎样的认知，我就先简单介绍下，双皮奶是广东地区非常有名的甜品，起源于顺德，因此又叫做顺德双皮奶，在广州居住多年，广州的大街小巷都有双皮奶的身影，而这边的气温，大部分时间都是比较高的，热的时候，来一份双皮奶，吃起来冰冰凉凉、细腻嫩滑、浓浓的奶香味，吃完感觉非常

春分时节，马兰头这款野菜开始冒出嫩芽来。田野边，地头旁，到处都能看到它们在一夜春雨后嫩绿的样子。马兰头，又称为马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊等，是春天里清凉去火的一道时令野菜。马兰头含有丰富的维生素B，胡萝卜素，以及微量元素钙、磷、铁等，适量食用一些马兰头，可以有效补充身体所需的营养物质。春天容易上火

猪手的寓意是发财就手，在过年过节的时候吃完全是一道美味。猪手的胶原蛋白比较多，女生吃对皮肤非常好，可见，学会这道菜，不仅能满足人们的食欲，还有其他功效，是非常好的选择。当然，这道菜想要制作的好，不仅要软烂入味，而且除腻解腻，吃起来各种味道就好了，色泽也好，十分下饭，非常利于人们在饮食上的满足感。红烧

●●冷吃牛肉●●今日美食——冷吃牛肉冷吃牛肉是四川的一道特色小吃，把牛肉先卤后炸，跟干辣椒混合炒制，放凉后食用，可以作为一道零食或者下酒菜，大人小孩都适合哦~●●视频●●点击下方蓝字即可查看做法视频冷吃牛肉牛肉：500g大葱、干辣椒、辣椒粉卤料包：八角桂皮香叶豆蔻小茴香陈皮（建议买现成的，有什么就放

杏鲍菇这样做，5分钟搞定，酸辣过瘾又好吃，一口一口吃着真香。家里人当中，我是最爱吃蘑菇的，一周最起码要吃4次蘑菇，当然，每次的做法都不同，不同的做法，不同的蘑菇，才会更加吸引我。今天就分享一道杏鲍菇的做法，凉拌杏鲍菇，5分钟就能搞定，简单又快手，酸辣又过瘾。很多朋友在做这道菜的时候，还要烧水去焯杏鲍

今天美食，五花肉烧大头菜，大头菜这么做，太好吃了，一人吃一盘子。今天给朋友们介绍一道五花肉炒大头菜，大头菜这么炒，太好吃了。和一个大头菜，改刀一切两半，将根部切丢掉，其余的叶用手掰将中间那个筋掰除，不要了，叶用手掰成小块，用水洗净，淋干水分装盘备用。小块五花肉，改刀切成薄片装盘备用，干红辣椒切成段装