沙葱是武威人民，特别是民勤人偏爱的一道美食。它生吃辛辣开胃，熟吃更有风味，就着它不用炒菜也可以吃下一顿饭去。　　沙葱是大西北的特产，生长于海拔较高的戈壁和沙漠边缘地带，味道微辣、鲜美，可谓是“采天地之灵气，摄日月之精华”。沙葱可做多种佳肴，凉拌沙葱、沙葱饺子，还有老百姓最爱的火锅沙葱锅底等……　　

现在的小孩子都喜欢吃火腿肠，但又担心吃多了不好，而且你根本就不知道火腿肠的原材料是怎样的，上次去一个厨师朋友家，看见他自己制作火腿肠，做好了就尝了下，没想到味道很好，于是请教了朋友制作方法，今天小编就给大家分享一下大厨教你自制火腿肠，简单3步，好吃还健康，再也不用去超市买了。准备食材：里脊肉、红糖、

脆皮茄子的制作方法。大家好，今天分享一道非常简单好吃的美食：脆皮茄子。这道菜做好了以后不仅外形好看，而且味道也非常不错，特别是外面炸制的脆皮，口感非常酥脆，让人回味无穷。接下来我就把详细的做法分享给大家。·首先准备适量长条型的茄子，给它切成两半，再改刀切成粗一点的长条。·然后放入盆中加适量盐腌制5分

春天艾草正当时，教你青团的详细做法，软糯清甜，不粘牙不发苦还有十几天就是清明节，一说起清明节的传统美食，我第一个想到的就是青团。传统的青团，就是用艾草制作而成的，毕竟春天艾草正当时，并不像现在这样，有的是用菠菜汁，有的是用色素做成的。青团，外面是软糯Q弹、清香十足的艾草味道，里面则是包裹上自己喜欢的

扇贝肉是超市中很常见的食材，在制作中如果处理不当，不仅腥味大而且满口是沙，今天张张在炒扇贝肉时加入了一种调味料，没想到竟出乎意料的好吃，扇贝肉格外鲜甜，味道浓厚，刷新了张张对扇贝肉不好的印象，今天张张就来分享给大家这种独特的调味料，还有扇贝的前期处理，感兴趣的朋友一定要试试，真的是神仙味道啊！准备

冬至来临，要多吃水饺，教你4种水饺做法，有荤有素，鲜嫩多汁真好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？冬至马上就要来临，在俺们山东这边，有个习俗，冬至这天，必须要吃水饺，要不然容易冻耳朵，所以今天我江一舟，就分享给您，4种水饺的做法，有荤有素，

自从立夏后，天气一天比一天热了，可能是初夏的缘故，早晚还是比较凉快的，就是中午温度高，穿着短袖还感觉热，食欲都变差了不少。胃口不好了，大鱼大肉吃不下，那些热乎乎的家常菜也不爱吃了，只有看到一些清淡爽口的凉拌菜，咱们才会想吃。说起凉拌菜，凉拌拍黄瓜绝对是最受欢迎的，甚至可以说是每家每户夏天的标配。凉拌

春天，这菜孩子要多吃，蒸一蒸8分钟搞定，常吃体质好，智商高！今天休息就去了海鲜市场晃悠了一圈，我们家有个爱吃鱼的小朋友，只要有空闲的时间，我就会奔向海鲜市场去，那边的鱼的品种多，而且也不贵！比家附近的小市场要便宜好几块钱呢！虽然是远一点，还是值得的，毕竟省了好几块钱，几块钱也能买到一餐青菜啦！前天刚

本篇会讲到小酥肉的制作过程和小酥肉的具体吃法，如果生活富足，随时都可以做来吃，这个极具年味特色的美食，能够一代代流传至今，说明它很真的很好吃啊。咱们先从小酥肉的制作开始吧。用料五花肉 1000克面粉 50克红薯淀粉 200克鸡蛋 2个盐 8克料酒 20克生抽 20克五香粉 适量花椒粉 适量油 适量做

·准备适量面条。面条种类不限，根据个人口味选择粗细即可。·调一碗面条的灵魂汤底：适量生抽、蚝油、盐、味精、胡椒粉、香油增香，虾皮提鲜，小葱花增香。·煮沸开水后，先将水倒入碗中。这样做的目的是去除水的浑浊，使汤底更清爽。·下入面条，用筷子翻动，防止粘连。按照“三开饺子、两开面”的方法煮面，加入凉水可使