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地豆是什么(山坡上常见的“假地豆”)

100人浏览   2024-11-15 08:38:03

导语:山坡上常见的“假地豆”,原来价值这么高,民间俗称“跌打将军”

农村地大物博,野生资源丰富,特别是在山上的野生植物非常多,种类多到数不胜数。甚至很多植物连名字也叫不出来,更不知道它们有什么价值,所以经常被人无视,在过去常被农民割来当柴烧。

每种植物都有它自身存在的价值和用途,有些看似毫无用处的植物,价值却非常大,只是好多人并不了解。比如今天我们要分享的这种植物,它的叶子看上去酷似花生苗,所以很多人叫它“假花生”,并不受农民待见。

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其实,它的学名叫做假地豆,是一种豆科山蚂蝗属植物。喜欢生长在山坡、草地、灌丛、林中等地,尤其是在山坡上较为常见,是山坡上常见的一种野生植物,在农村生活的朋友基本上都见过它。

见过假地豆的人都知道,它的叶子为羽状三片复叶,酷似花生的叶子。但是等到假地豆开花时就能很好地分辨出来,它开着紫色的小花,而且还长着像荷兰豆一样的荚果,又密又集,非常壮观。

这种酷似花生叶子的假地豆,大家都以为它是一种“假花生”,是一种毫无用处的杂草,长在山坡无人问津,所以长得特别茂盛,而且它繁殖能力极强,我们发现有假地豆的地方,都是成片成片生长的。

只有一些懂它的老人才知道,假地豆是一种饲用食材,具有较高的饲用价值,为牛、羊、兔、鱼、猪等多种动物所喜食,而且产量非常广,适口性好,是一种优良的饲料兼用植物。

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在以前的那个贫穷年代,老一辈人以为只要动物能吃的植物人也是可以吃的,所以假地豆的嫩叶在过去也常被贫穷农民当野菜吃,可以用来炒食、煮粥、做汤等均可,味道独特,吃起来别有一番风味。

而且假地豆营养成分丰富,它含有丰富的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、粗灰分以及无氮浸出物等多种营养物质,这些物质不仅能促进肠道蠕动,加速身体排出粪便和毒素,而且还能预防肠癌、痔疮、便秘等多种症状,对身体健康大有好处。

同时,假地豆还具有一定的药用价值,其药用全草,具有清热利水、消肿解毒的功效。在民间,假地豆不仅对毒蛇咬伤有疗效,而且还对跌打有奇效,因此在民间有“跌打将军”之称。

所以懂它的人每年都会采挖假地豆的根茎回来,洗净晒干用来泡酒,既可内服,也可外用,对于跌打出现的症状有很好的疗效。比如刺伤、擦伤、运动损伤、骨折、脱臼、肿胀、瘀血等症状均有疗效。


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