【原料】 干贝肉250克，罐头竹笋15克，蘑菇15克，青豆25克，花生油35克，料酒15克，酱油15克，淀粉25克，味精1.5克，鸡汤50毫升，大葱15克，生姜10克，大蒜10克，白糖10克 【制作过程】 1、 罐头竹笋和蘑菇均切成小方丁。大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，均切成碎末 2、 炒锅烧热，放入

在这个温馨的时刻，我为大家带来一道美味佳肴——家常泥鳅。相信大家都知道，泥鳅是一种富含营养且口感鲜美的鱼类，而家常泥鳅的做法则是最好的吃法之一。·首先需要挑选新鲜的泥鳅，将它们放入清水中让它们自然吐泥，然后将泥鳅捞出用清水冲洗干净沥干水分。·接下来将泥鳅放入碗中加入适量的盐和料酒，搅拌均匀腌制10分

芋头这9种做法，百吃不厌，有蒸有炒还有汤！烹饪方式多样，蒸煮炒炸炖焖样样行，可以做成菜也可以做成零食，样样实惠又美味！接下教你9种做法：【第1种：芋儿菜心羹】这是一道汤羹，用来拌饭特别香滑，我奶奶就很喜欢吃。做法：芋儿洗净放入煮锅倒入适量的水煮熟，放凉之后去皮，用勺子压碎。热锅倒油，倒入压碎的芋泥，

一、青菜豆腐食材：青菜，豆腐，豆油，盐，糖，鸡精做法：1、豆腐改刀切成小块。2、青菜加盐浸泡10分钟，改刀切段。3、热锅凉油，放入豆腐慢慢的煎，煎制到两面金黄。4、放入青菜，盐，糖，鸡精，翻炒均匀。5、出锅即可。二、香菇青菜食材：青菜，干香菇，鸡汤，盐，鸡精，香油，水淀粉，葱碎，食用油做法：1、香菇

一直很喜欢做各种花式馒头，但是太复杂的造型又来不了，所以花卷和简单的馒头倒是做了很多次，家人也都特别喜欢吃。女儿更是表示以后不要再买馒头花卷了，哈哈，这大概是“厨娘”听到的最好点评了。这里豆妈就分享几款自己经常做到的花式馒头和花卷的做法，希望能对爱吃馒头花卷的你有所启发。首先馒头和花卷都是需要发面的

为大家推荐一道靓汤：砂仁陈皮鲫鱼汤。原料：新鲜鲫鱼200克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、油、精盐适量。做法：1.将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，用清水洗净，沥干水分待用。2.砂仁研末，塞入鱼腹内，用线缝合，置油锅慢火煎至两面微黄后放入砂锅。3.砂锅加适量水，大火烧开，放入陈皮、姜片、葱段，用文火炖

在菜市场里，我们经常能看到一种金黄蘑菇，那就是榆黄蘑。它是一种非常珍贵的食材，榆黄蘑的费用非常昂贵，在市场上很受欢迎。它不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，如含有大量的氨基酸，还含有多种矿物质元素，对健康有很大的益处。下面教大家榆黄蘑做汤的几种家常方法。1. 榆黄蘑鸡蛋汤 （1）将水煮入锅中，加入

今儿推荐的这道水晶汤圆，其实也是第一次尝试。超懒人做法对厨艺渣来说也是非常友好，连馅料都不要弄，直接选择新年吃剩的软糖来做，颜色美，口感Q，而且超级吸睛。用料木薯淀粉 100g圆形软糖（五彩色） 15颗沸水 适量做法步骤1、食材准备2、选用木薯淀粉，一点点加开水（一定要滚烫的开水），一边加一边搅拌，

用料：肉1斤（羊肉、里脊肉、鸡肉，随自己喜欢）、孜然粉1-2勺、辣椒粉1大勺、白芝麻1勺、盐1-2茶匙、鸡精适量。步骤：1、先把肉洗净，切成厚片，沥干水分，用厨房纸把表面的水分吸干，放到大碗里；2、撒上盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉，带上手套，用手把肉充分揉匀，让表面裹上各种调料；3、撒少许食用油，抓匀锁

今年我家的金丝瓜又丰收了。由于金丝瓜栽种得比较早，所以现在金丝瓜就已经成熟了。拿了一个袋子去地里收金丝瓜，装回来一袋子，有十多个吧。成熟的金丝瓜外皮是金黄色的，很硬。所以非常容易储存。储存起来的金丝瓜，可以一直吃到冬天。一听到金丝瓜的名字，可能你马上会想到香瓜、西瓜、哈密瓜这些瓜，以为它直接就可以吃