① 先剪断蟹脚和蟹钳,下刀的位置要跟关节位保持少量距离。

② 拗断蟹脚。

③ 用手挤压,再挤出蟹壳上的蟹肉。

④ 如果怕用手会弄碎蟹壳,可用剪刀垂直剪开蟹壳,再拗开取出蟹肉。

⑤ 用勺子舀出幼滑的蟹膏,绝对是大满足,虽然蟹膏味美,但也不要浪费蟹肉。

① 先剪断蟹脚和蟹钳,下刀的位置要跟关节位保持少量距离。
② 拗断蟹脚。
③ 用手挤压,再挤出蟹壳上的蟹肉。
④ 如果怕用手会弄碎蟹壳,可用剪刀垂直剪开蟹壳,再拗开取出蟹肉。
⑤ 用勺子舀出幼滑的蟹膏,绝对是大满足,虽然蟹膏味美,但也不要浪费蟹肉。
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