冬季正是柚子大量上市的季节，当走进超市、水果店的时候，柚子都是摆在最显眼的位置的水果之一。柚子果肉清香、味道酸甜，深受大家的喜爱。正所谓俗话说“冬吃柚赛过肉”，那么柚子究竟有哪些方面的健康益处呢？

今天就来聊聊食用柚子的益处及服用哪些药物时不宜食用柚子。

柚子又称文旦、香栾、朱栾、胡柑等，我国柚子的种植主要在南方，品种繁多。经过研究证实，柚子营养价值很高，含有多种人体所需的营养素，其果皮中含有柚皮苷和芦丁等黄酮类物质，果肉含有丰富的胡萝卜素，新橙皮苷，柚皮苷，挥发苷，维生素A、维生素C，有机酸，烟酸以及多种微量元素和氨基酸，还有糖类、类胰岛素和纤维素等成分，100克果肉维生素C含量达到117毫克左右，是苹果的8倍、柠檬的3倍、柑橙的2倍以上，同时维生素P含量也很丰富。

常吃柚子有哪些好处？

柚子果实营养丰富，功效也很多。冬天是气候干燥，人体容易缺水，吃柚子可以补充人体水分，并且柚子的热量很低，把柚子作为日常水果食用，每天食用200克左右也不必担心体重增加。

柚子含有丰富的水溶性纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，利于排便，同时可以将多余的脂肪和代谢废物排出体外。如经常便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连柚肉外的白色部分一起进食，有助于粪便排出。

从中医的角度来说，柚子味甘酸、性寒，有很好的健胃消食、解酒的功效。柚子中含有的微量元素，如钙、钾、磷、铁等，有助于降低血液黏度，防止血栓形成，同时果肉中含有的果胶不仅可以降低低密度脂蛋白的水平，还可以降低动脉壁的损坏程度。柚子中的维生素C还有助于降低血液中的胆固醇，并且可以增加免疫力，从而促进胶原蛋白合成，达到美容皮肤和预防感冒的效果。

柚子为什么会有苦味？

在我们吃柚子的时候，可能最难接受的就是柚子中有一种特殊的苦味，很多人会疑惑柚子中为什么会带有苦味，其实这是来自于柚皮素，是一种抗氧化剂。虽然它使柚子产生了一种特殊的苦味，但是它能提高人体对胰岛素的敏感性，并且能够使糖尿病患者的体重保持在正常范围内，主要就是因为柚皮素能让更多的脂肪在肝脏中燃烧，而不是过多的储存脂肪，最终起到一种类似于降糖药的作用，常吃柚子对糖尿病患者的血糖控制有很大的辅助作用。

柚子对高血压患者也是有益处的，果肉中含有天然微量元素钾，几乎不含钠，钾离子可以促进钠的排出，可以改善因食盐摄入过多引起的高血压问题，因此患有心脑血管病及肾脏病患者，可以适当补充，但是肾功能不全且伴有高钾血症的人群，要严禁食用。同时妊娠期的妇女也可以适量的吃一些柚子，它能增强体质，帮助身体更快的吸收钙质和铁质，所含的天然叶酸也可以预防孕妇发生贫血，还能促进婴儿的发育。另外，柚子中的柠檬烯和派烯能稀释呼吸道的分泌物，有助于浓痰的排出，而且柚子本身就有镇咳的作用，所以也经常被当做慢性和急性咳喘的保健食物。

妙用柚子皮

我们大部分人在吃柚子的时候，总是把厚厚的柚子皮扔了，其实柚皮也是可以食用的，并且有一定的保健功效。中医上认为，柚皮性温，味辛，有理气化痰、止咳平喘的作用。同时柚子皮中含有的柚皮苷和芦丁等黄酮类物质，这些物质是具有抗氧化活性的，它能降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，对中风及脑血栓等心脑血管疾病有良好的预防作用。

到了冬天，很多人都会受到冻疮的困扰，可以将晒干的柚子皮煮水，煮的浓郁一点，热敷在冻疮上，不要太烫，这样对冻疮愈合有很好的促进作用，但是需要注意的是不能用于破损的皮肤。柚子皮也可以做除味剂用，把它放在冰箱里，可以清除冰箱里的异味。将柚子皮里面的白筋撕下来，放在通风处，晾干后放入袋中，袋子扎一些孔，放在衣柜或者是米桶里可以防虫。

平时我们在吃柚子时有哪些禁忌呢？

首先，柚子不能与药物同时服用，与降血压药和降血脂药以及抗过敏药一起食用时，轻则会出现肌肉疼痛、心悸、头昏、心律失常等，重则会导致死亡。一般能与柚子产生不良反应的药物有钙拮抗剂、环孢素、咖啡因和西沙必利等，所以正在服药的老年人，最好不要吃柚子或者喝柚子汁。其次是服避孕药的女性应忌食柚子，因为柚子对避孕药的影响比较突出，它可以阻碍女性对避孕药的吸收，所以女性朋友要注意这一点。此外，柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃，否则会导致腹泻。

冬季正是吃柚子的季节，而且柚子皮和果肉营养丰富，经常食用有利于身体健康，同时，学会如何挑选和正确吃柚子也很重要，减少食用不当引起的危害。